당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
재료
주재료
-
🍽️ 마늘20 g
-
🍽️ 간장20 g
-
🍽️ 대파20 g
-
🍽️ 설탕20 g
-
🍽️ 식용유50 g
-
🍽️ 새우500 g
-
🍽️ 생강15 g
-
🍽️ 마쑬20 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
요리젓가락
주방가위
조리 순서
1
우선 새우를 그림과 같이 손질해 줍니다 주방가위 , 접시 새우 손질법
2
팬에 식용유,파마늘생강을 넣고 약불에 서서히 끓여줍니다.노릇노릇해 질때까지 볶아주면 향신유가 되겠죠. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼
3
향신채들을 전부 건져내고 새우를 넣어줍니다 요리젓가락 , 요리스푼 , 접시
4
양쪽 면이 노릇노릇해지고 기름에 거품이 생기면 센불로 조절하고 맛술을 넣어 비린내랑 알콜을 날려줍니다.설탕을 넣고 카라멜 라이징 될때까지 볶다가 간장을 가장자리에 부어 골고루 저어줍니다
