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초급
백종원의 미역줄기 볶음
레시피 ID: 6895799
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
미역줄기 볶음은 가난하던 어린시절 늘 해 먹던 반찬입니다.
그래서 한동안 미역줄기 옆에도 안갔었는데 ㅎ
오늘은 큰맘 먹고 미역줄기와 친해 볼까 합니다.
그래서 한동안 미역줄기 옆에도 안갔었는데 ㅎ
오늘은 큰맘 먹고 미역줄기와 친해 볼까 합니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참치액1 작은술
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 들기름2 큰술
-
🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근1/6 개
-
🍽️ 깨소금약간
-
🍽️ 미역줄기300 g
조리 순서
1
마트용 1봉지 입니다.
2
미역줄기는 염장용이라 물에 여러번 씻고 담가주세요.30분)
3
양파는 채썰고 당근도 곱게 채썰어주세요
4
끓은물에 미역줄기를 1~2분 정도 데친후 찬물에 헹군후 적당한 크기로 썰어주세요
5
팬에 들기름과 다진마늘을 넣고 볶다가
6
양파를 넣고 볶아주세요
7
미역줄기를 넣고 볶다가
8
당근도 넣고 볶아주세요
9
간장,맛술,참치액을 넣고 볶아주세요
10
완성그릇에 담아주세요.깨소금을 뿌려주세요