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아무나
감자채볶음 햇감자로 더 맛있게 ♪
레시피 ID: 6851408
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
제철인 햇감자로 만든 밑반찬
태그
#감자채볶음
#감자요리
#햇감자
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 양파0.5 개
-
🍽️ 다진마늘적당량
-
🍽️ 당근약간
-
🍽️ 감자2 개
-
🍽️ 깨/후춧가루제외가능적당량
조리 순서
1
재료는 비슷한 사이즈로 손질해서 준비해주세요
2
감자가 설익거나 부서지는 걸 방지하기 위한 꿀팁!! 끓는 물에 데치기 감자가 살짝 투명해질 때 건져 내면 돼요
3
데친 후 물기를 제거해주세요
4
달궈진 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 1 작은 술을 넣고 볶아주세요
5
마늘향이 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶다 감자도 넣어주세요
6
감자 두 개 기준 소금은 작은 티스푼 반 큰술 넣어 줬어요 (짠맛은 입맛에 맞게 조절하세요)
7
깨소금과 다진 파를 넣고 마무리