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초급
트러플 오일 파스타 만들기
레시피 ID: 7031530
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
뭐 먹지 고민될 때 휘리릭 만들어 먹을 수 있는 파스타요리를 선호하는 편인데요 오늘은 트러플소스 이용하여 트러플 파스타 만들기 했답니다 숏파스타 푸실리를 사용하여 콕콕 포크로 찍어 먹는 재미도 있는 트러플 파스타 트러플소스 만 있다면 아주 간단하게 완성할 수 있거든요트러플 향 가득 쫄깃한 파스타요리 시작해 볼게요
태그
#트러플오일파스타
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 페퍼론치노4 개
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 통마늘8 알
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🍽️ 양송이버섯10 개
-
🍽️ 파스타면180 g
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🍽️ 트러플소스1 T
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🍽️ 파르미지아노레지아노치즈약간
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
끓는 물에 소금 약간 넣고 냄비 , 요리스푼
2
아벨리네시면 180g 넣고 삶아주세요 두툼한 면으로 14분가량 익혀주세요 면이 익는 동안 재료 손질해 주세요 어떤종류의 면을 사용하셔도 상관 없어요.
3
마늘 8알은 편 썰어주고 도마 , 조리용나이프 마늘 손질법
4
양송이버섯 10개는 채 썰어주세요
5
매콤한 맛을 선호한다면 페퍼론치노 약간 준비해 주세요
6
냄비에 올리브오일 적당량 넣어주세요 편마늘을 넣고 약불로 가볍게 볶아준 후 프라이팬
7
페퍼론치노를 넣고 마늘이 노릇해지고 마늘향이 올라오도록 약불로 볶아주세요
8
양송이버섯을 넣고 가볍게 볶아주세요
9
삶아낸 파스타면을 넣고 소금, 흑후추 약간 넣어 볶아주세요
10
트러플소스 1T 파르미지아노 레지아노 약간 넣고 불을 끈 후 가볍게 섞어 마무리해 주세요 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요
11
그릇에 담아준 후 치즈 한 번 더 갈아 올려주었어요 플레이팅접시