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초급
주말에 볶음우동 어떠세요 ?
레시피 ID: 6847411
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
가쯔오부시를 사두고 쓰기위해 우동끓이고 우동볶고
그래도남아 육수만들어버릴까 해요 ...
그래도남아 육수만들어버릴까 해요 ...
태그
#볶음요리
#우동
#숙주
#호박
#청경채
#당근
#양파
#가쯔오부시
재료
주재료
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🍽️ 표고버섯3 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1 t
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 굴소스1
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🍽️ 호박1/3 개
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🍽️ 우동면1 봉지
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🍽️ 숙주1 봉지
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🍽️ 청경채묵음1 개
조리 순서
1
청경채.호박.청고추.당근.양파.버섯등 야채를 길게4cm정도로 채썰어줍니다.
2
우동면1봉지는 삶아주고 우동면이 요새는 한봉씩 팔아서 편해요.
3
청경채는 살짝데쳐두고 숙주는 씻어서 물기빼둡니다.
4
마늘다짐한수저넣고 팬에오일두르고 야채를같이볶습니다.
5
야채가 어느정도 익어가면
6
베이컨과 삶은우동면을 넣고
7
숙주를 넣어줍니다.ㅡ센불유지
8
면과 야채가 섞이도록 젓다가
9
굴소스 한수저로 간.
10
맛을봐서 싱거우면 굴소스를 조금 씩 더넣어 기호에따라 맞춥니다 .
11
간맞춘후 불끄고 접시에담고
12
가쯔오부시 올려줍니다.ㅡ생략가능.