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아무나

미역줄기 볶음 반찬

레시피 ID: 6866386 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 만드는 오늘 반찬 미역줄기 볶음~

미역줄기는 찬물에 두세 번 헹궈 충분한 물에 20분간 담가 염분을 빼주세요

그동안 재료손질- 양파 당근은 채썰고 대파 청양고추는 송송썰어 준비해요

20분간 담근 미역줄기는 두세 번 헹궈 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

단군 팬 (중불)에 기름 1~2T 두르고 미역줄기와 다진마늘을 넣고 볶아주세요 마늘향이 올라오면~ 중불 볶음하다가 기름이 부족하면 넣어 가며 하세요 기름이 너무 안들어가도 맛이없어요~

당근 양파 대파 고추넣고 볶아주고 싱거우면 간장으로 간을 합니다 미역줄기는 오래 담가놓으면 짠 기가 빠져나가면 맛이 떨어집니다 오래 담가 싱거우면 간장으로 하면 되세요

마지막에 깨소금 1 넣고 마무리해요

미역줄기는 오래 볶지않아도 돼요