당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯 굴소스볶음 칼로리 간단반찬
레시피 소개
태그
재료
주재료
-
🍽️ 양파50 g
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 당근20 g
-
🍽️ 통깨1 스푼
-
🍽️ 굴소스1.5 스푼
-
🍽️ 꽈리고추5 개
-
🍽️ 포도씨유식용유2 스푼
-
🍽️ 느타리버섯손질 후170 g
필요한 조리도구
조리 순서
살짝 데쳐서 무침으로 만들어 먹어도 맛있고 오늘 저처럼 굴 소스 넣어 간단하게 볶음요리로 만들어도 맛있게 먹을 수 있는 간단반찬 레시피입니다
느타리버섯은 가성비 좋으면서 꼬들꼬들 맛있는 반찬이라 마트 가면 자주 장바구니에 담아오는 식재료 중 한 가지 이지요
느타리버섯은 밑동을 자른 후 먹기 좋게 한 가닥씩 떼어 줍니다
당근과 양파는 채 썰고 꽈리고추도 반으로 갈라 씨를 빼준 다음 양파나 당근처럼 썰어줍니다 도마 , 조리용나이프
볶음팬에 다진 마늘 1스푼을 넣고 포도씨유 2스푼을 넣고 중강 불로 불을 올리고 마늘향이 구수하게 올라올 때까지 볶아서 마늘 기름을 내줍니다 마늘 기름을 낸 후 느타리버섯을 넣어줍니다 믹싱볼 , 스푼
느타리버섯을 넣고 가볍게 한번 볶은 후 당근과 양파를 넣고 볶아줍니다 중간불에서 버섯이 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다 처음에는 오일을 흡수해서 뻑뻑하게 볶기가 어렵게 느껴지지만 볶다 보면 수분감이 생겨 촉촉해지면 굴 소스 1.5스푼을 넣어줍니다 맛을 보고 간이 부족하면 소금을 조금 넣어주면 되는데 굴 소스 1.5스푼을 넣었더니 싱겁지 않고 간이 맞았는데 기호에 따라 간은 가감해 주시면 됩니다
마지막에 통깨 살짝 갈아서 넣어주면 느타리버섯볶음 완성입니다 여러 가지 양념 없이 굴 소스만으로 충분히 맛있는 느타리버섯볶음 버섯 반찬입니다
졸깃한 식감이 좋고 만들기도 너무 쉬운 버섯요리 장 보러 가면 나도 모르게 한 팩 장바구니에 담게 되는 재료입니다 찬기
손쉽게 접할 수 있고 가성비가 좋은 식재료라 느타리버섯이 메인이 되는 버섯볶음부터 찌개나 다른 요리에 부재료로 넣어도 맛있게 먹을 수 있는 느타리버섯요리 가성비 좋고 맛도 있고 영양 듬뿍 느타리버섯요리 오늘 식탁에 가족의 건강을 위해 느타리버섯요리를 만들어 보시면 어떠실지요 맛있게 만들어 드세요~!~