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초급

오징어볶음 만들기

레시피 ID: 4518137 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤한 오징어볶음 만들기 시작해볼게요.

오징어는 깨끗히 씻어낸 후 껍질을 벗겨내고 빨판을 제거한 후 칼집을 넣어 적당한 크기로 썰어냈어요.

맛술 1큰술, 간장 2/3큰술, 올리고당 1과 1/2큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘 1작은술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1과 1/2큰술, 후춧가루 약간를 넣어 양념장을 만듭니다.

볼이 넓은 그릇에 갖은 채소들과 오징어를 넣고 그 위에 양념장을 부어주세요.

고추장양념과 재료들은 잘 섞이도록 버무려줍니다.

달궈진 팬에 기름을 살짝 두른 후 센불에서 재료를 모두 넣고 달달 볶아주세요. 센불에서 볶아내는 시간은 4~5분정도만 충분하답니다.

완성된 매콤한 오징어볶음은 그릇에 담아낸 후 참깨를 솔솔 뿌려주세요.