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중급
비건 팔라펠 파스타
레시피 ID: 6872471
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
양식
레시피 소개
팔라펠을 이용해서 비건용 색다른 파스타를 만들어 보았습니다.
태그
#비건
#채식
#팔라펠
#파스타
#병아리콩
#토마토
#바질
#토판염
#천일염
#파파델레
#파슬리가루
#가지
재료
주재료
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 가지1 개
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🍽️ 레몬1/2 개
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🍽️ 바질적당량
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🍽️ 팔라펠10
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🍽️ 파스타면파파델레 성인남자 2인300 g
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🍽️ 토마토사이즈에 따라3
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🍽️ 토판염천일염 취향껏5 g
조리 순서
1
요즘 계절에 좋은 가지도 한개 준비를 하고
2
얇게 슬라이스를 해서
3
후라이팬에 식용유를 약간 두르고 볶습니다.
4
토마토를 껍질을 제거해서 준비하고
5
푸드프로세서에서 곱게 갈아서
6
이 정도로 토마토를 갈아서 준비하고
7
미리 가지를 볶아둔 후라이팬에 토마토 간 것을 붓고
8
조금은 덜 삶아낸 파스타 ( 파파델레 : 취향껏 )면을 넣고서
9
저는 바질을 갈아서 얼려둔 것을 준비하고
10
바질을 넣고서 끓여줍니다. 요즘 계절에는 생바질이 많으니 생바질이 더 좋을거 같습니다.
11
팔라펠을 취향껏 넣습니다.
12
팔라펠에 소스가 잘 베이도록 볶아주면 완성 !
13
이제 접시에 담고서 파슬리가루를 뿌려내어 마무리