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아무나

부산 다리집 처럼, 가래떡떡볶이 만들기♥

레시피 ID: 6843870 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

부산 다리집의 떡볶이를 재현해 보았어요
간단하게 너무너무 맛있답니다!

물 600~800ml와 다시멸치를 이용하여 멸치육수를 만들어 주세요.

대파는 큼직하게 썰고, 어묵은 세모모양으로 잘라 주세요 !

육수가 끓기시작 하면 가래떡을 먼저 넣어주세요 가래떡이 말랑거릴때까지 삶아요 (전, 가래떡이 딱딱해서 이작업을 진행했는데, 딱딱하지 않으면 2분정도만 하는게 좋아요)

고추장2, 간장2, 올리고당2, 고춧가루1을 넣고 떡볶이를 끓여주세요. 아참! 양념을 넣기 전에, 멸치는 빼주세요 ^^

양념이 골고루 가래떡에 베이면 대파와 어묵을 넣고 국물을 조리듯이 끓여주세요.

짜앙~~~:) 이렇게 부산 다리집에서 파는 가래떡떡볶이가 완성되었어요!