당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
궁중 떡볶이 만들기
레시피 ID: 6972644
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
언젠가 퐈이어맨이 궁중 떡볶이가 먹고 싶다고 했는데.
나중에 해줄게. 이랬는데 마침 집에 재료가 있어서.
만들었습니다.
나중에 해줄게. 이랬는데 마침 집에 재료가 있어서.
만들었습니다.
태그
#간장떡볶이
#궁중떡볶이
#소고기
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯적당량
-
🍽️ 참기름조금
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 설탕2 t
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 다진 마늘2 t
-
🍽️ 후춧가루조금
-
🍽️ 떡적당량
-
🍽️ 참깨조금
-
🍽️ 불고기용소고기적당량
조리 순서
1
사진이 어디로 날아간 건지 없지만. 당근 ¼개, 양파 ½개는 채 썰어 줍니다. 대파는 약간만 필요하고 어슷 썰어줍니다. 느타리버섯은 밑동을 잘라내고 씻어준 후 가닥가닥 뜯어 준비해주세요. 소고기는 불고기용 소고기로 준비하고 넣고 싶은 만큼 준비하시고. 간장 2T, 설탕 2t, 참기름 조금, 다진 마늘 2t, 참깨 조금, 후춧가루 톡톡 넣고 조물조물 양념을 해줍니다.
2
떡은 끓는 물에 삶아주세요. 말랑해지면 건져줍니다.
3
체에 밭쳐 물기를 제거한 떡은 간장 2T, 설탕 1t, 참기름을 조금 넣고 양념을 해줍니다. 참기름만 넣고 버무려주셔도 됩니다. 삶은 떡끼리 붙지 말라고 참기름을 넣어주는데 맛있어지라고 양념을 약간해주는 거죠.
4
팬에 식용유를 넣고 양념된 소고기를 볶아주다가 손질한 야채들을 넣고 떡도 넣고 같이 볶아줍니다. 볶다가 물 1컵을 넣고 졸여줍니다. 맛을 보고 싱거우면 양념을 추가해주세요. 추가할 양념은 간장이나 설탕. 뭐 기호에 맞게 조미료를 넣으셔도 됩니다.
