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초급
파는 것보다 더 맛있는 마늘간장치킨! 간단하고 쉽게 만드는 방법!
레시피 ID: 7038076
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
알싸한 마늘향이 도는 간장 소스 치킨 소개해요. 만들기는 간단하지만 너무 맛있는데요. 맥주 안주로도 좋고 양상추를 곁들여 샐러드로 먹어도 산뜻하고 좋아요.
태그
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#간장소스
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 물4 tbsp
-
🍽️ 다진마늘1 tbsp
-
🍽️ 우유100 ml
-
🍽️ 식초1 tbsp
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 다진생강1 tsp
-
🍽️ 진간장1.5 tbsp
-
🍽️ 쪽파2 줄기
-
🍽️ 올리브오일1 tbsp
-
🍽️ 청주1 tbsp
-
🍽️ 레몬1/4 개
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🍽️ 페페론치노2
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🍽️ 양상추1/2 개
-
🍽️ 닭고기닭안심 닭봉 등300
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🍽️ 견과류잣 아몬드 등1 큰술
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🍽️ 아미노 간장또는 진간장1.5 tbsp
-
🍽️ 몽크프룻1 tbsp
필요한 조리도구
요리집게
조리주걱
키친타올
계량스푼
접시
프라이팬
소스볼
트레이
조리 순서
1
닭에 소금, 후추, 우유 약간을 넣고 30분 정도 재워주세요. 트레이
2
닭에 소금, 후추, 우유 약간을 넣고 30분 정도 재워주세요.
3
재워둔 닭을 키친타올로 가볍게 닦아주세요. 키친타올 , 요리집게
4
재워둔 닭을 키친타올로 가볍게 닦아주세요.
5
물, 진간장, 식초, 청주, 올리브오일, 다진 마늘, 다진 생강, 몽크프룻,페페론치노를 섞어 소스를 만들어 주세요. 소스볼 , 스푼
6
물, 진간장, 식초, 청주, 올리브오일, 다진 마늘, 다진 생강, 몽크프룻,페페론치노를 섞어 소스를 만들어 주세요.
7
달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 닭의 앞뒤면을 한번씩 익혀주세요. 프라이팬 , 요리집게
8
닭을 잠시 접시에 옮겨두세요. 접시
9
팬에 만들어 둔 소스를 넣고 약한불에서 끓여주세요. 프라이팬
10
소스가 자작해지면 구워둔 닭을 넣고 익혀주세요. 조리주걱
11
소스가 자작해지면 구워둔 닭을 넣고 익혀주세요.
12
양상추 위에 닭을 올려주세요. 접시
13
잘게 썬 잣 또는 아몬드, 총총 썬 쪽파, 레몬 한조각을 곁들이면 완성이예요:)