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초급

고추장볶음, 수미네 반찬 레시피로 손쉽게!

레시피 ID: 6892808 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

입맛 돋우는 매콤한 고추장. 다진 소고기가 들어가 감칠맛을 더해주니~ 당연히 맛이 없을 수가 없겠죠. 정말 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면. 정말, 한 공기가 뚝딱이랍니다!

소고기에 다진 청양고추와 고기 밑간 재료들을 넣고 잘 섞어주세요.

예열된 프라이팬에 밑간한 고기를 넣고 중불에서 수분기가 없어질 때까지 볶고, 다른 그릇에 담아주세요.(3분 정도)

방금 볶아놓은 프라이팬에 고추장 양념 재료들을 다 넣고, 약불에서 끓여주세요. 더 달콤한 맛을 좋아하시는 분들은. 여기에 꿀 1T~ 2T 더 추가해도 OK.

부글 부글 끓어오르면, 아까 볶아놓은 소고기를 넣고 뒤적거려주세요. 양념 재료에 넣은 물이 없어질 때까지 볶아준다고 생각해주세요. 대략 5분?

마무리로 불을 끈 다음 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.