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한국인만 몰랐던 중독되는 맛! 고추장버터&고추장버터파스타

레시피 ID: 7019944 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

외국에서 유행하는 고추장버터 레시피
고추장과 버터, 치즈를 넣어 잘 비벼주고 하루정도 잘 굳혀주면 고추장버터 완성이에요. 기호에 따라 쪽파를 넣어도 좋아요. 매콤하면서도 고소하고 짭짤해서 고기 구워먹을 때 함께 먹어도 좋고 빵과 함께 먹어도 맛있어요.

냄비 요리스푼 조리주걱 볶음팬 유리볼 파스타접시 랩

[고추장버터] 버터는 실온에 10분정도 꺼내 말랑하게 준비해요. 유리볼

볼에 고추장, 다진마늘, 꿀을 넣고 골고루 섞어요. 조리주걱

파마산치즈가루를 넣고 섞어요.

랩을 바닥에 넓게 깔고 섞어둔 버터를 올려요. 랩

동그랗게 모양을 만들며 말아요.

냉장고에서 20-30분정도 보관해 굳혀요.

[고추장버터파스타] 끓는물에 소금과 올리브유를 약간 넣어 면을 8-10분정도 익혀요. 냄비

올리브유를 약간 두르고 다진마늘을 볶다가 향이 올라오면 고추장버터를 넣어 볶아요. 볶음팬 , 요리스푼 고추장버터 양은 기호에 따라 조절해서 넣어주세요.

새우와 면, 면수 1국자를 넣어 강불에서 볶아요.

소금과 후추로 기호에 맞게 간을 해요.

쪽파를 약간 뿌려서 완성해요. 파스타접시

남은 고추장 버터는 스테이크나 파스타, 다양한 요리에 활용 가능해요.