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초급

훈제오리 요리, 볶음밥으로 간편하게 즐겨요 ~

레시피 ID: 6889083 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

훈제오리로 볶음밥 만들어봤어요.

먼저 훈제오리는 전자레인지 해동 후 적당한 크기로 썰어서 준비합니다. 당근과 애호박, 양파, 대파는 각각 30g씩 준비해보았고요. 훈제오리와 비슷한 크기로 썰어주었어요. 전자레인지

중불로 예열한 팬에 훈제오리부터 가볍게 볶아주시고요. (오리에서 나온 기름은 키친타올로 닦아내주세요.) 식용유 2 큰 술을 넣고 대파, 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

당근과 애호박도 넣고 잘 볶아주시고요. 당근이 어느 정도 익었다 싶으면 밥 한 공기를 넣고 잘 섞어주세요.

굴소스 1 큰 술을 넣고 잘 섞은 후 소금으로 나머지 간을 해주시고요. 마지막으로 참기름 1/2 큰 술과 통깨를 넣어 마무리해주세요.

계란도 반숙으로 뿅 ~ 노른자에 소금 살짝 뿌려주세요 :)

접시에 볶음밥 적당량 올리고 계란 반숙 올려주면 끝 ~