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초급

마늘쫑 멸치 볶음

레시피 ID: 4918263 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘 마늘쫑이 제철이라서 이것저것 반찬으로 만들어서 먹음 참 맛있어요. 마늘쫑은 멸치나 건새우를 넣어 볶아서 먹어도 좋으니 취향껏 다양하게 만들어서 드셔도 좋을듯 싶어요. 밑반찬으로 든든한 마늘쫑 멸치볶음 맛있게 만들어드세요.

간장 3TS, 물 2TS, 요리당 1.5TS, 마늘 조금을 넣어 양념장을 미리 만들어서 준비해주세요... 팬에 양념장을 먼저 넣고 끝부터 끓어오르면...

깨끗하게 씻어놓은 마늘쫑을 넣고, 약한불에서 볶아주세요.

마늘쫑이 양념에 베기 시작하면 멸치도 함께 넣어서 볶아줍니다. 그리고 간을 보시고 부족하시면 간장으로 간을 맞춰주시고, 통깨를 뿌려 마무리를 해주세요.