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만들어두면 유용한 돈민찌볶음 또는 다진돼지고기볶음 만능레시피입니다
초급

만들어두면 유용한 돈민찌볶음 또는 다진돼지고기볶음 만능레시피입니다

레시피 ID: 6865605 • 2025.10.14
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조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

떡국끓여 먹을때 떡국에 고명으로 사용할
다진 돼지고기 볶음을 만들었는데요~
사골국에 떡국떡, 만두 넣고 끓인 후에 대파랑 다진고기볶음을 올려주면 만사 땡인
다진돼지고기볶음을 포스팅 할께요:)
다진 고기를 민찌라고 하는데요~ 돼지고기일땐 돈민찌볶음이라고 생각 하심 됩니다.
많이 만들어 놓고 밥볶을때 넣기도 하고 국에 고명으로도 활용 가능하답니다:)

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1 꼬집
  • 🍽️ 참기름
    1 숟가락
  • 🍽️ 다진마늘
    1 숟가락
  • 🍽️ 올리브유
    1 숟가락
  • 🍽️ 통후추
    3 번
  • 🍽️ 다진돼지고기
    500 g
  • 🍽️ 대파검지손가락길이
    1

조리 순서

1

마트에서 돼지고기 갈은거를 구매 합니다. 저는 500g을 3000원 정도에 구매 했어요.

조리 과정 1
2

팬에 다진마늘, 대파는 팥정도의 크기로 잘라주세요.

조리 과정 2
3

팬에 올리브유를 넣고 볶아 줍니다. (파, 다진마늘을 기름에 볶음 추후에 느끼한 맛을 잡고 주고 깔끔한 맛이 남 ) 매콤한걸 좋아하심 청양고추도 함께 다져 넣어 볶으세요:)

조리 과정 3
4

다진마늘, 대파가 약간 익을 정도로 볶아줍니다.

조리 과정 4
5

그 후에 다진돼지고기를 넣어줍니다.

조리 과정 5
6

양념을 준비 합니다. 저는 통후추, 백설천일염, 백설 진한 참기름을 사용했습니다.

7

소금 한고집, 후추를 3번 돌려서 갈아 넣어줍니다. (분말 후추로 변경가능 기호에 맞게 추가 또는 가미 하면 됩니다.)

8

돼지고기를 강불에서 중불 사이로 놓고 볶아줍니다.

9

고기가 거의 익어 갈 때쯤 참기름을 넣어 줍니다.

10

다진 돼지고기가 익으면 완성입니다. 한입 드셔서 기호에 맞게 양념을 추가하시면 됩니다. (위 다진돼지고기 볶음에 고추장 넣고 된장 1티스푼 넣고 볶으심 약고추장이됩니다.)

11

완성된 다진돼지고기볶음입니다. 돈민찌라고도 하지요:)

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