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초급

마른새우 곁들인 잔멸치볶음♡밥도둑 밑반찬♡너무 쉽고 맛나요~^^

레시피 ID: 6936415 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

잔멸치볶음은 냉장고에 항상 구비해두어야할 밑반찬 아이템이죠~마른 잔새우가 있어 함께 볶았더니 자연스러운 단맛이 풍부해졌어요~^^

잔멸치와 마른 새우를 채로 쳐서 가루를 털어낸다.

달군 팬에 기름을 두르지 않고 볶아 재료의 수분을 날린다.

재료가 흠뻑 적셔질 정도로 식용유를 넣고 볶다가 올리고당을 넣고 좀더 볶고, 불을 끄면서 건장을 가장자리에 돌리고 빠르게 섞는다.

냉장고에 보관해놓고 덜어먹는다.