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중급

언제먹어도 질리지않는 맛있는 밑반찬 매콤갈치포볶음

레시피 ID: 6868483 • 2025.10.14

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조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

중급

카테고리

한식

레시피 소개

갈치포를 한박스 사서 언제 먹나 했었죠
근데 자주 볶아먹으니 반도 더
먹었어요 ㅋㅋ
첨에는 고추장넣고 볶아먹었는데
제 입맛에 좀 짜더라고요
그래서 고추장대신 고추가루를
넣고 매콤하게 볶아내니
이런 밥도둑이 없네요
제 입맛엔 건어물중 쵝오라고 말하고 싶어요
가족들도 무지 잘먹어서 더 이쁜
밑반찬 이네요

재료

주재료

🍽️ 고춧가루

1 t
🍽️ 설탕

3 T
🍽️ 맛술

1 T
🍽️ 통깨

약간
🍽️ 올리고당

1 T
🍽️ 올리브오일

5 T
🍽️ 검은깨

약간
🍽️ 갈치포

120 g

조리 순서

팬에 오일없이 갈치포를 넣고 약불로 볶습니다 다른 용기에 옮겨 바닥에 남아있는 불순물은 버립니다

팬에 오일을 넣습니다

고추가루를 넣고 약불로 볶습니다

갈치포를 넣고 은근히 볶습니다 맛술 설탕을 넣습니다 설탕이 흡수되면 불을 끄고 올리고당 깨를 넣고 예열에 볶습니다

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언제먹어도 질리지않는 맛있는 밑반찬 매콤갈치포볶음

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주재료

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