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초급
건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음
레시피 ID: 6857381
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
씹을수록 고소한 맛이 일품인 건새우는 성장 발육에 효과적인 칼슘과 타우린이 풍부하게 들어 있어 우리 아이들 영양 반찬으로 손색이 없어요.
태그
#건새우볶음
#건새우
#건새우마늘쫑볶음
#마늘쫑볶음
#마늘쫑
재료
주재료
-
🍽️ 간장2
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 설탕1
-
🍽️ 물엿1
-
🍽️ 깨적당량
-
🍽️ 건새우2 줌
-
🍽️ 마늘쫑1 줌
조리 순서
1
건새우는 마른 팬에 볶아 잔털을 제거하고, 마늘종은 먹기 좋은 크기로 썰어 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다. 건새우를 볶는 과정이 번거로우면 체반에 받쳐 한 번 털어내고 사용한다.
2
팬에 식용유를 두르고 건새우와 마늘종을 볶는다.
3
간장 2, 설탕 1을 넣고 조리듯 볶는다.
4
물엿 1, 참기름, 깨를 약간씩 넣고 마무리한다. 물엿을 마지막에 넣으면 윤기가 돈다.
