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아무나
새우감바스,감바스도 먹고 파스타도 먹고! 너무나 쉬운 레시피로 식탁 분위기 up!
레시피 ID: 6988472
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
최저의 노동력으로 최고의 분위기 업 시킬 수 있는 메뉴가 바로 감바스죠? 와인안주, 아이들 오일파스타, 주말 점심메뉴로도 너무 어울리는 새우감바스 알 아히요!
태그
#새우감바스
#알아히요파스타
#파티요리
#연말요리
재료
주재료
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🍽️ 소금조금
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🍽️ 마늘6 알
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 올리브유1 컵
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🍽️ 후추조금
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🍽️ 새송이버섯1 개
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🍽️ 새우10 마리
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🍽️ 월계수잎3 장
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🍽️ 파슬리가루조금
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🍽️ 파스타면2 인분
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🍽️ 건고추1 개
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🍽️ 올리브10 알
조리 순서
1
새우 손질하기. 새우는 냉동칵테일 새우로 요리하시면 정말 초초초간단으로 요리가능합니다. 대하로 요리하시는거면 새우 꼬리에 물총 꼭 제거해주에요. 새우 손질법 레시피
2
껍질도 손으로 벗겨내고 내장도 제거합니다.
3
손질이 끝난 새우에 소금, 후추로 밑간을 해둡니다.
4
마늘은 납작하게 저며썰어 주고 새송이, 양파도 적당한 크기로 썰어 주세요. 마른고추도 가위로 뚝뚝 잘라줍니다. 꼭 들어가야 할 채소가 마늘이죠. 그 외 채소들은 각자 취향에 맞게 넣어 주세요. 바질잎, 아스파라거스, 그린빈, 토마토, 양송이버섯등등. 페페론치노를 많이들 넣어시는데 전 집에 건고추가 있어서 건고추를 넣어 줬어요.
5
전 올리브도 넣었어요. 올리브는 염장식품이라 짜니깐 물에 담가서 염분을 빼줍니다.
6
팬에 올리브유 한컵을 붓고 기름이 뜨거워지면 마늘을 먼저 넣고 익혀줍니다. 주물팬
7
썰어 둔 양파, 새송이버섯, 올리브, 월계수잎을 넣고 고추도 넣어줍니다.
8
마지막에 새우를 올리고 굵은 소금으로 간을 맞춥니다.
9
새우가 다 익으면 1차로 감바스를 먹습니다.
10
바게트 찍어 먹으면 너무 맛있죠.
11
2차로 파스타면을 삻아서 다시 한번 볶아내면 알 아히요 파스타가 되요.