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초급
우엉당근볶음: 음식궁합 좋은 뿌리채소의 만남 (우엉조림,우엉채볶음)
레시피 ID: 6998661
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
찬성질의 우엉과 따뜻한 성질의 당근으로 음식궁합 좋은 요리를 만들어요
태그
#우엉당근볶음
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#반찬
#밑반찬
#도시락반찬
재료
주재료
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 통깨2
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🍽️ 양조간장2 큰술
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🍽️ 올리브오일3 큰술
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🍽️ 우엉2 대
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🍽️ 쌀조청3 큰술
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🍽️ 구운소금1 작은술
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🍽️ 저염 맛간장3 큰술
필요한 조리도구
도마
요리용나이프
조리용스푼
계량스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
우엉과 당근은 채썬다. 도마 , 요리용나이프
2
올리브오일과 소금, 쌀조청을 넣어 버무린다. 계량스푼 , 프라이팬 , 조리용스푼
3
저염맛간장과 양조간장을 넣고 조리듯 볶는다.
4
수분기가 거의 없을 때까지 조리고 통깨를 손으로 비벼 넣는다.
