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초급

[우리품종경기미/참드림] "홍양갱의 밤 - 굴소스 가지볶음 덮밥"

레시피 ID: 6961145 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

제철 채소인 가지를 이용하여
초간단 가지볶음 덮밥을 한번 만들어보았답니다.

가지는 반을 갈라서 반달로 썰어주고 양파, 파, 파프리카를 총총 잘게 썰어주세요.

중불에 기름을 두룬 팬에 파를 먼저 1분정도 볶아주세요. 중불

그다음 파프리카와 양파를 넣고 볶아주세요. 중불

그리고 다진마늘 1T를 넣고 볶아주세요. 중불

가지를 넣고 함께 잘 어우러지도록 볶아주세요. 중불

참기름 1/2T, 굴소스 1T, 고춧가루 1t, 설탕 1/2T를 넣고 물 5스푼을 넣어주시고 가지가 물컹해질때까지 잘 볶아주시면 됩니다. 중불

아주 간단하죠? 마무리로 통깨를 살짝 뿌려주세요. 중불

고슬고슬하게 잘 익은 밥위에 가지볶음을 올려주기만 하면 완성입니다. 중불