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초급

아이들도 좋아하는 쉽고 빠른 밑반찬 감자볶음만들기

레시피 ID: 6834588 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

감자를 이용해 담백하고 고소한 감자볶음을 만들어보았어요^^

칼륨이 풍부한 감자는 체내의 나트륨 배출을 도와 고혈압 환자에게도 좋은 식재료이지요~ 감자는 바람이 잘 통하는 곳에 보관하여 주시고 사과와 함께 보관을 하시면 감자의 싹이 돋는것을 막아준다고하니 참고하세요^^

감자는 채썰어 소금물에 담가 녹말기를 제거해 주시고 찬물에 한번 더 헹궈 물기를 빼주세요~

파프리카와 양파는 감자와 같은 굵기로 채썰어주시고 대파는 어슷썰어 준비합니다~

팬에 올리브유나 식용유를 두르시고 감자를 볶기 시작합니다~

감자가 반투명하게 익어갈때쯤 다진마늘과 양파를 넣어 볶아주세요~ 다진마늘을 처음부터 넣고 볶으시면 마늘이 타버릴수가 있어 색이 예쁘게 나오질 않아요ㅠㅠ

파프리카와 대파를 넣어주시고 소금으로 간을 합니다~

가스의 불을 끄시고 후추가루, 참기름, 통깨를 넣어 마무리합니다~