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남은 치킨 활용법 치킨너겟 요리 닭강정 만드는 법 양념치킨 소스 레시피
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 설탕2 T
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 다진 마늘1 T
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 올리고당1.5 T
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🍽️ 케첩1 T
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🍽️ 치킨너겟적당량
필요한 조리도구
조리 순서
양념치킨 소스를 만들어주세요 양념치킨 소스 레시피는 고추장 1, 설탕 2, 케첩 1,올리고당 1.5, 다진 마늘 1, 간장 1, 후추 톡톡 잘 섞어 간을 보고 단맛은 설탕으로, 짠맛은 간장으로 새콤한 맛은 케첩으로 가감해 주며 조절해 주세요
소스에 함께 할 대파를 쫑쫑 썰어주세요
치킨네겟을 구워주세요 치킨너겟은 에어프라이어에 돌려주셔도 좋고, 팬에 기름 두르고 구워주셔도 좋아요 호둘맘은 양념을 입힐 거라 팬에 기름을 두르고 구워줬어요
앗! 너무 많죠~~!!! 매운 것 못 먹는 2호 몫까지 구웠어요 잘 구워진 너겟은 잠시 빼주세요!
남은 치킨을 활용할 경우 먹다 남은 치킨은 전자레인지에 데우면 식중독 위험 등이 있어 좋지 않다고 해요 따라서 냉동 보관했다가 에어프라이어나 오븐을 이용하는 것이 좋아요 남은 치킨의 경우 팬을 이용해 데우는 것이 힘들기 때문에 에어프라이어를 이용해 데워 주세요
치킨너겟을 구워낸 팬에 양념치킨 소스를 만들어주세요 이때부터는 약불로 조리해 주세요 너깃을 구운 팬에 그대로 미리 썰어둔 대파와 다진 마늘 0.5 넣어 파 기름을 내주세요
다진 파와 마늘이 익으며 기름향이 입혀지면 만들어둔 양념치킨 소스를 넣어 끓여주세요 소스가 살짝씩 기포가 생기며 끓는 느낌이에요
소스가 끓으면 구워둔 치킨 너겟을 넣어 잘 섞어주세요 이때도 약불을 유지해 주세요
마무리로 올리고당 한 바퀴 하고 섞고, 참기름 살짝, 통깨 팍팍 넣어 마무리해주세요
치킨너겟 새롭게 즐기기 성공! 양념치킨의 소스가 치킨너겟에 쏙~ 베어 맥주 안주로 딱! 좋더라고요