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닭고기와 감자의 따뜻한 만남, 치킨포테이토 카레라이스 레시피

레시피 ID: 7059558 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭고기와 감자의 따뜻한 만남, 치킨포테이토 카레라이스 레시피

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 완성그릇 프라이팬 젓가락

감자 3개(큰거는 2개)를 손질하고 채썰어 주고, 채썬 감자는 물에 담궈서 전분기를 제거해준다 그렇지 않으면 감자를 볶을떄 서로 사랑할려고 달라붙어버리기때문에 필수! 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반 감자 손질법

양파 1개로 채썰어서 잠시 모셔둔다

닭가슴살도 한입 크기로 총총 썰어서 잠시 모셔둔다

오늘은 GGS 코팅 프라이팬을 사용하기로 결정! 버터 1숟가락을 넣고 잘 녹여준 후 준비해둔 채썬 감자를 넣고 노릇노릇하게 볶아준다 프라이팬 , 젓가락

채썬 양파를 넣고 소금 2꼬집, 후추 살짝 뿌려서 노릇노릇하게 볶아준다

썰어놓은 닭가슴살을 넣어서 겉면이 익을때까지 부지런히 볶아준다

재료가 모두 잠길만큼의 우유를 넣고 끓여주다가 응고카레 2개를 넣고 잘 녹도록 저어주면서 끓여준다

완성된 부드럽고 고소한 카레! 이제 닭살 돋은 닭다리를 구워주러 GO GO~ 요리스푼

한팩에 닭다리가 5개 들어있던데.. 난 갠적으로 짝수가 좋은데.. 홀수면 싸울낀데.. 젠장~ ;; 하림에 저나해서 건의해봐야지~ ㅎㅎ 닭다리에 칼집을 내어주고 소금1/2숟가락, 후추 1/2숟가락을 넣고 조물조물 부드럽게 주물러서 골고루 밑간을 해준다

전분 1숟가락을 넣고 골고루 전분옷이 잘 묻도로고 버무려주고 에어프라이어에 넣고 온도를 200도로 설정하여 20분 구워준다 (에어프라이어마다 차이가 있으니 구워가면서 시간조절해주기) 이제 완성된 카레와 맛있게 구워진 닭다리를 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~

짜쟌~ 드디어 완성된 치킨포테이토 카레라이스 완성! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~" "오늘도 닭고기와 감자의 부드러운 만남 아빠표 '치킨포테이토 카레라이스'로 맛있게 촵촵촵~~~~" 완성그릇