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아무나

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

레시피 ID: 6862214 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

부드럽고 살캉거리는 식감이 좋은 무나물 이에요. 딸랑 무 하나만 있으면 되는 참 단순한 조리법이지만 그 식감 맘큼은 일품이랍니다. 천연소화제로 잘 알려져 있는 겨울철 단맛 좋은 무가 소화도 도와주고, 감기 걸렸을때 만들어 먹으면 더 좋은 나물반찬 올려볼께요.

겨울철 단맛 좋은 무는 천연소화제라고 할 정도로 소화 흡수를 촉진 시켜 주고, 장내 노폐물을 제거 해 주면서 기침이나 목이 아플때 도움이 많이 되는 영양이 풍부한 식재료 랍니다. 제철에 많이들 챙겨 드세요~^^

무는 착착 채를 썰어서 준비 합니다.

달군 팬에 무채를 넣고 들기름 3큰술 정도를 넣어 볶아 주세요. 물이 생기기 쉽기 때문에 센불에서 빠르게 볶아 줍니다. 숨이 어느정도 죽으면 소금 1/3큰술을 넣고 볶아 주세요. 소금양은 기호에 따라 가감 해 주시면 됩니다.

거의 다 볶아 지면 다진마늘 1/2큰술을 넣어 한번 더 볶아 주고, 불을 끈 후에 통깨와 쪽파 썬것을 넣어 골고루 섞어 줍니다.

부드럽고 살캉거리는 식감이 좋은 나물반찬인 무나물~ 들기름에 볶기만 해도 달큼하고 고소한 맛이 일품이지요. 특히 식욕 없을때 만들어서 밥에 비벼서 먹어도 좋은 착한 반찬 이랍니다.