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초급
꽈리고추 멸치볶음 반찬
레시피 ID: 6911072
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
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태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 줌
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 진간장8 스푼
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🍽️ 물엿2 스푼
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🍽️ 꽃소금1/3 스푼
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🍽️ 꽈리고추1 봉지
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🍽️ 볶음 멸치1 줌
조리 순서
1
꽈리고추 세척해 준비합니다
2
꽈리고추는 물기 제거하고 크기가 크다면 반으로 잘라주세요
3
꽈리고추의 길이가 길어서 가위로 반을 잘라주었어요
4
마늘은 2등분을 편을 썰어주고
5
마른팬에 멸치를 넣고살짝 볶아 덜어놓아요 약불
6
달군 팬에 식용유 약간 두르고 물기 제거한 꽈리고추를 넣고 들들 볶아요
7
꽈리고추 살짝 볶다가 저민 마늘을 넣고 볶아주세요
8
마늘과 고추가 어느 정도 익을즘 설탕 1스푼을 넣어 볶고
9
소금 1/3.간장 8스푼을 넣어 섞어 볶고요
10
꽈리고추가 나른하게 볶아지면 마지막에 물엿 2스푼을 넣어 섞어요 불 끄고 통깨 뿌리면 완성~