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아무나
참치김밥 만들기 묵은지 참치김밥
레시피 ID: 7000445
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
담백한 참치김밥 만들기 레시피를 준비했다. 묵은지까지 넣어 묵은지 참치김밥을 쉽게 만들 수 있다. 김밥은 야채를 준비하는 과정이 전부다. 야채를 볶고 준비하는 과정에서 손이 많이 간다고 느낄 수 있지만 재료들이 조화를 이루는 맛이 훌륭해서 참을 수 있게 된다.
태그
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#일상
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#땡초김밥
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 들기름1 큰술
-
🍽️ 밥3 공기
-
🍽️ 계란3 개
-
🍽️ 깨약간
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🍽️ 참치1 캔
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🍽️ 묵은지2 줄
-
🍽️ 깻잎10 장
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
밥 3공기에 소금 약간, 들기름 1 큰 술, 깨 약간 넣는다. 골고루 섞이도록 저어준다. 밥은 너무 뜨겁지 않도록 2~3분 식혀둔다.
2
계란 3개 잘 풀어서 부쳐준 후 김밥 김 크기로 잘라준다. 양파 1개를 채 썰어 기름 약간 넣고 투명해질 때까지 볶는다. 집에 고추장아찌, 오이장아찌가 있어 추가로 준비했다. 기호에 따라 재료들을 추가해 줄 수 있다.
3
묵은지 2줄은 들기름 약간 넣고 3~4분 부쳐주었다. 김치는 김밥 김 크기로 길게 잘라준다. 김치 지짐이로 넣어주면 더욱 맛이 좋다. 개인적으로 양념을 씻지 않은 채로 하는 것을 좋아한다. 깔끔한 맛을 원한다면 묵은지의 양념을 물로 씻어준다. 물로 씻은 후 들기름을 넣고 볶아주면 된다.
4
참치 1캔은 기름을 빼서 준비해 준다.
5
김밥 김을 김밥 말이에 올려준다.
6
밑간이 된 밥을 김의 반 정도 올려 얇게 펴준다.
7
깻잎 2장을 올린다.
8
양파, 참치, 묵은지를 올린다.
9
기호에 따라 장아찌를 올려준다. 참치에 마요네즈를 올려도 맛있지만 담백함을 위해 넣지 않았다.
10
아래에서 위로 돌돌 말아주면 된다. 김 위에 참기름 또는 들기름을 살짝 발라 마무리한다.
11
먹기 좋은 크기로 잘라 깨 약간 뿌려준다.