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양배추참치덮밥 맛있게 즐기는 다이어트식 한그릇 요리

레시피 ID: 7004390 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 다이어터 3년차인데 허리디스크로 한 달 운동을 쉬었더니 2.5kg 증량하여 1일 1다이어트식을 요리하여 먹고 있어요. 만들기 쉽고 맛있는 한그릇덮밥 소개해드릴게요.

믹싱볼 요리스푼 도마 프라이팬 체망

캔의 유해한 성분인 퓨린이 날아가도록 참치캔 뚜껑을 딴 뒤 5분간 열어두기

다이어트식이니까 뜨거운 물 샤워로 참치의 기름기 제거하기

양배추는 도톰하게, 당근은 가늘게 채썰기

양배추는 식초 2~3을 넣은 찬물에 5분간 담궈두었다 두어번 헹궈 채반에 받쳐 물기 제거

달군 팬에 기름 적당량 두르기

양배추와 당근을 넣어 강불에서 볶기

양배추가 반투명해지면 2의 참치를 넣어 가볍게 볶기

볶은 재료를 팬 가장자리로 밀고 진간장 2 굴소스 1 다진 마늘 1/2을 넣어 바르르 끓여 불향 입히기

팬의 가운데를 비우고 달걀 하나를 깨뜨려 넣어 후라이하기

뚜껑을 덮어 달걀을 완숙 혹은 반숙으로 익히기

그릇에 밥 반공기를 푸고 11을 보기 좋게 참기름과 통깨를 식성껏 넣어 마무리