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아무나
씻은묵은김치팽이버섯볶음!
레시피 ID: 7002962
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
묵은배추김치를 깨끗하게 씻어 팽이버섯과 다시 볶아봤어요 묵은지는 아삭하면서도 팽이버섯은 쫄깃하니 맛있네요ㅎ
태그
#묵은배추김치
#어린이반찬
#초스피드
#초간단
#건강식단
#변비예방
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 올리브유3 큰술
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 묵은 배추김치2 쪽
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🍽️ 팽이버섯 큰것1 봉지
필요한 조리도구
채반
요리스푼
도마
볼
프라이팬
조리 순서
1
묵은배추김치를 깨끗하게 씻어 물기를 꼭짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
2
대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요
3
팽이버섯을 밑둥치를 제거후에 반으로 잘라주신후 적당하게 찢어주세요
4
팬에 올리브유를 두르고 썰어준 대파와 다진마늘,진간장,설탕을 넣어주세요 *묵은김치의 새콤함에 따라서 설탕의양을 조절하세요 진간장도 묵은김치의 짠맛에 따라서 넣거나 빼세요
5
잘 섞어가면서 센불에서 4~5분을 볶아주세요
6
자른팽이버섯을 넣고 2~3분을 더 볶아주세요
7
가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요