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초급

감자요리 밑반찬 감자카레볶음 만드는 법

레시피 ID: 6983845 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

몸에 좋은 강황이 다량 첨가된 카레로 맛을 낸 밑반찬입니다.
역시 카레는 어디에 넣어도 맛있네요.
아이 반찬으로도 너무 좋을 거 같습니다.
밥반찬으로 내놓으니 자꾸만 손이 가던 감자카레볶음 레시피 알려드립니다.

양파와 감자를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

냄비에 자른 감자를 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 그때부터 5분 초벌 해줍니다.

5분이 지나면 체에 밭쳐둡니다.

미림 1큰술, 물 2큰술에 카레가루 3큰술을 넣어서 잘 풀어주세요.

예열한 프라이팬에 버터를 넣어 녹인 후 먼저 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 다진마늘 1큰술을 넣어 같이 볶아주세요. 중불

마늘이 갈색으로 변하면 감자를 넣고 소금 1작은술을 뿌려 볶아주세요. 중불

감자를 젓가락으로 찔러봤을 때 익었으면 만들어 놓은 카레물을 넣어 볶아주세요. 약불로 1~2분 정도 볶아주면 됩니다. 약불