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아무나
한우불고기마늘파스타
레시피 ID: 6878666
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
한우불고기를 재워서 먹고 남았다면 파스타요리 하여서 혼자서도 우아하게 즐겨보세요!!
재료
주재료
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🍽️ 마늘1 통
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 올리브유넉넉히
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🍽️ 다진생강1 작은술
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🍽️ 굴소스약간
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🍽️ 올리고당약간
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🍽️ 후춧가루적당량
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🍽️ 파슬리가루적당량
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🍽️ 청주적당량
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🍽️ 스파게티면1 줌
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🍽️ 노랑 파프리카1/4 개
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🍽️ 빨간 파프리카1/4 개
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🍽️ 소고기불고기100 g
조리 순서
1
한우불고기용으로 준비합니다.
2
불고기 양념장을 만들어 한우불고기용 고기를 양념하여 밀폐용기에 담아 냉장고에 하루정도 재워둡니다.
3
냄비에 물을 붓고 올리브유를 몇방울 떨어뜨린 후 물이 끓으면 스파게티면을 넣고 삶아줍니다.
4
햇마늘은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 얇게 슬라이스 하고 후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 볶아가며 향을 냅니다.
5
홍.노랑 파프리카는 채썰어 준비합니다. 볶아지는 마늘에 파프리카도 넣고 같이 볶습니다. 볶아진 마늘과 파프리카는 가장자리에 두고, 양념한 불고기를 잘 펴서 구워줍니다. 구워진 불고기는 가위로 길게 잘라줍니다. 여기에 굴소스, 후춧가루를 넣고 양념한 한후 다시 볶아줍니다.
6
삶아진 스파게티면은 집게로 건져서 볶고 있는 후라이팬에 그대로 넣고 고루 섞어줍니다. 다 만들어진 스파게티는 접시에 담고 마른 파슬리가루를 뿌려줍니다.
7
일단 마늘의 향이 참 좋고, 씹히는 맛도 좋아요. 마늘과 불고기를 포크로 찍고 면을 돌돌 말아 먹으면 서로 잘 어우러져서 아주 맛있어요. 꼭 토마토소스가 아니어도 깔끔하고 부드러운 스파게티를 즐길수 있답니다.