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초급
매운 오징어볶음
레시피 ID: 5254084
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
반찬이 없을 때 만들면 좋은 매운 오징어 볶음입니다.
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 느타리버섯1 줌
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 맛간장1 큰술
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🍽️ 오징어2 마리
조리 순서
1
오징어 손질법은 몸통을 가르고 내장과 뼈를 제거한 후 흐르는 물에서 깨끗이 씻어 주시면 됩니다. 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 오징어 손질법 레시피
2
분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
3
볼에 오징어와 양념장을 넣고 20분 정도 재워 주세요.
4
당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰어 주세요. 버섯을 가닥가닥 떼어내 주세요.
5
달군 팬에 식용유를 두른 후 오징어와 채소를 넣고 함께 볶아 주세요.
