당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

칠리새우 레시피 만드는 법 가을 새우 새우튀김 깐쇼새우 레시피

레시피 ID: 6942119 • 2025.10.14

원본 보기

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

싱싱한 가을새우로 뭘 만들어 볼까 하다가
비싸서 잘 안먹게 되는 칠리새우를 만들어 보았어요.

재료

주재료

🍽️ 마늘

1 t
🍽️ 양파

1/6 개
🍽️ 물

2 T
🍽️ 식초

0.5 t
🍽️ 새우

10 마리
🍽️ 진간장

1 T
🍽️ 케첩

1 T
🍽️ 부침가루

10 T
🍽️ 튀김가루

5 T
🍽️ 칠리소스

3 T

조리 순서

칠리새우 소스 만들기:) 케첩1T, 진간장1T, 칠리소스3T, 식초0.5T, 물2T 이렇게 만들어 주세요.

우선 새우의 머리를 때주세요. 그리고 내장을 제거해 줍니다. 꼬리부분도 잘라주세요. 새우 껍질도 까주세요.

준비한 새우로 소금, 후추 한꼬집씩 넣어서 섞어주세요.

1. 부침가루를 접시에 부워주세요. 2. 부침가루:튀김가루 1:1비율로 섞어서 걸죽하게 물을 부워주세요. 3. 1번 그릇, 2번그릇을 차례대로 놓아주세요. 간을 한 새우를 1번 부침가루에 붙힌뒤 2번 그릇에 담궈서 가열된 후라이펜에 튀겨냅니다. 저는 빵가루가 있어서 빵가루를 묻힌후 튀겨냈습니다.

식용유를 넉넉히 두른후 가열 해놓은뒤 새우를 튀겨내세요.

이렇게 튀겨낸 새우를 잠시 식혀둡니다.

식용유를 두르고 마늘0.5t 넣어주세요. 소스를 부으면 파르르 튈수 있으니 오복한 궁중펜에 요리하세요.

마늘향이 나는 순간 양파를 같이 볶습니다.

양파가 어느정도 익었다면 이제 아까 만들어 놓은 칠리새우 소스를 부워주세요. 부글부글 끓어오르면은 불을 끄세요.

이제 튀겨놓은 새우를 넣어서 잔열로 볶듯이 비벼 줍니다.

이렇게 완성이 되었네요.

레시피 목록으로 돌아가기

칠리새우 레시피 만드는 법 가을 새우 새우튀김 깐쇼새우 레시피

레시피 소개

태그

재료

주재료

조리 순서