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아무나
간단제육볶음
레시피 ID: 6905518
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
대파,양파,고추,돼지고기만 있으면 뚝딱만들수 있는 제육볶음!
태그
#돼지고기고추장볶음
#제육볶음
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1 뿌리
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름1 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 깨1 작은술
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🍽️ 흑후추가루1/2 작은술
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🍽️ 돼지고기 전지1 근
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🍽️ 미향(소주)1 큰술
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🍽️ 울금 가루1/2 큰술
조리 순서
1
먼저 돼지고기를 재울 양념을 만들어준다. (울금가루가 없을땐 다진생강 사용한다.)
2
양념을 섞어 돼지고기를 넣고 주물주물 해주고,20분이상 재워둔다.
3
고기가 재워지는동안 양파는 굵게 채썰고,대파는 어슷하게 썰고, 청양고추는 송송썰어 준비한다.
4
오목한 팬에 식용유 살짝 두르고, 고기먼저 볶아 완전히 익혀준다.
5
고기가 다 익으면 재단한 양파,대파,고추를 넣고 다시 섞으면서 볶아준다.
6
양파 숨이 죽으면 불을 끈다.
7
그릇에 담아 맛있게 먹는다.