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아무나
무나물 이걸 넣으면 부서지지 않아요
레시피 ID: 6990363
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
무가 맛있는 계절에 부서지지 않게 볶는 방법으로
쉽고 간단하게 볶아보세요~ 가을이 먹어야 더 맛있는 무나물 ^^
맛있게 드셔보세요~
쉽고 간단하게 볶아보세요~ 가을이 먹어야 더 맛있는 무나물 ^^
맛있게 드셔보세요~
태그
#무우볶음
#무나물
#무우나물
#무나물볶음
#무우
#제철무
#소화
#가을무
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 큰술
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 들기름4 큰술
-
🍽️ 무1/3 토막
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 멸치액젓1/2 작은술
-
🍽️ 쌀뜨물1/3 컵
조리 순서
1
무는 너무 가늘지 않게 0.5cm 간격으로 채썰어주세요
2
채썬무 소금 1/2 큰술 넣은 후 20분간 절여주세요 무를 한번 절여주면 무가 쉽게 부셔지지 않아요
3
대파는 송송 썰어 준비합니다.
4
팬에 들기름 3큰술 두른 후 다진마늘 1큰술 넣어 볶습니다. 절인무와 절일때 나온 물을 함께 넣어 볶다가 쌀뜨물 1/3컵 넣어주세요
5
1~2분간 볶다가 송송썬 대파를 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 3분간 익혀줍니다 (중간중간 뒤적뒤적 해주세요)
6
마지막으로 통깨 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 잘 섞은 후 간을 보고 부족한 간은 액젓 1/2작은술로 마무리 합니다.