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아무나
감자수제비파스타 수제비 로제파스타 만드는법
레시피 ID: 6876838
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
감자수제비파스타! 이름이 조금 생소하죠~ 파스타 중에 뇨끼라고 있는데 그게 바로 감자로 만든 파스타거든요 만들어 먹어도 좋지만 쫄깃한 식감이 더 좋은 시판 감자수제비를 이용하니 만드는 거 이상으로 맛이 참 좋더라고요 토마토소스에 생크림으로 배합된 로제소스의 부드럽고 고소한 맛에 상큼함까지~ 아주 일품이었답니다 수제비 끓이려다 파스타로 변신한 감자수제비 파스타! 색다르게 즐겨보면 좋겠어요
재료
주재료
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🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘3 통
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 물1 국자
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🍽️ 토마토2 개
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 새송이버섯1 개
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🍽️ 생크림1/2 컵
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🍽️ 토마토소스1 병
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🍽️ 건바질적당량
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 레드페퍼적당량
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🍽️ 시판 감자수제비150 g
조리 순서
1
토마토는 숭덩숭덩 썰어놓고 양파와 버섯도 적당한 두께로 썰어줍니다
2
끓는 물에 감자수제비를 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다
3
달군 팬에 올리브오일을 2큰술 정도 넣고 마늘과 양파를 노릇해질때까지 볶다가 토마토와 버섯을 넣고 부드럽게 볶아줍니다 토마토소스에 물을 조금 넣고 약불로 끓여줍니다
4
생크림을 넣고 색이 주황색이 되도록 섞고 소금, 후추, 레드페퍼, 바질을 넣고 부드럽게 농도가 생기게 끓인 뒤 삶아놓은 수제비를 넣고 간이 잘 배도록 잠시 끓여줍니다
5
접시에 담고 바질을 얹어주면 감자수제비 로제파스타 완성이에요
