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초급
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/3 개
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/6 개
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 식용유조금
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🍽️ 감자1 개
조리 순서
1
감자는 채 썰어 찬물에 소금 조금을 넣고 10분간 담궈 전분기를 없앤 뒤 채에 받처서 물기를 제거한다
2
양파와 당근은 채 썰어둔다
3
식용유를 두른 팬에 1의 감자를 넣고 투명해질 때까지 볶는다
4
양파, 당근을 넣고 당근이 익을 때까지 조금 더 볶는다
5
소금, 후추를 뿌려 간한 뒤 한번 더 볶아 마무리 한다
