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초급

멸치볶음

레시피 ID: 6829424 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하면서도 맛이 있는 멸치 볶음 입니다

멸치는 체에 한번 쳐 가루를 떨어 뜨리고 볶음 팬에 넣어 줍니다.

기름을 넉넉하게 두르고 처음엔 중불에서 볶아 줍니다.

멸치를 약간 볶다가 다진마늘을 넣어 함께 볶아 줍니다.

멸치가 바삭하게 볶이면 설탕과 간장을 넣어 줍니다. 멸치를 먹어 보고 짜면 간장을 가감하여 넣는다.

설탕과 간장을 넣고 비벼 줍니다.

깨를 뿌려 완성합니다.