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초급
매콤한 오리주물럭 이제 집에서 간단하게
레시피 ID: 1981899
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
건강에도 맛도 좋은 매콤한 오리주물럭입니다.
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 고추장12 큰술
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 매실액10 큰술
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🍽️ 깻잎1 묶음
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🍽️ 청량고추3
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🍽️ 생강1/2 큰술
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🍽️ 오리고기1 마리
조리 순서
1
손질된 오리고기는 찬물로 행구어 물기를 빼서 준비해주세요.
2
야채는 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
양념은 분량대로 미리 섞어 숙성시켜주시면 좋아요.
4
오리고기와 준비해둔 야채 그리고 양념을 조물조물 잘 섞어주세요.
5
양념에 재워 30분 가량 둡니다.
6
중약불에 은근하게 익혀주세요. 고기가 살짝 익은것 같으면 저어가며 볶듯이 익혀주시면 된답니다.