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초급

해물찜 콩나물해물찜 만드는법

레시피 ID: 6986863 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

백종원님 레시피 참고해서 해물듬뿍 해물찜 만들었어요.

재료준비해줘요. 해물은 취향껏 준비하시면되요.

알과 곤이가 냉동이라 끓는물에 데쳐 풀어줬어요.

건져내 물에 헹궈줬어요.

대파는 어슷썰어주고, 양파는 너무 얇지않데 채썰어줬어요.

양념넣어 양념장 만들어주고,

마지막에 후추넣고 양념장 완성했어요.

전분가루 물넣고 전분물만들어줘요. 굳어도 다시 저어주면되니 미리 만들어두셔도 되요.

기름살짝두르고 파기름을 먼저 내주세요.

오징어는 먹기좋은 크기로 썰어주고 파기름낸후 오징어와 새우를 먼저 넣어 볶다가 나머지재료넣고 볶아주세요.

채소와 콩나물넣고 양념장과 물넣고 볶아주면되요.

볶아주다가 국물이 자작하게 남았을때 전분물넣어주면 걸쭉하니 완성이에요.