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아무나
보리새우볶음 밑반찬 빠르게 만들기
레시피 ID: 6907466
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오랜만에 외식을 하고 들어왔더니 만사가 다 귀찮아서 빈둥거리다가 밤 8시에 급히 밑반찬을 만들었답니다. 감자로 뭔가 하려고 했는데 마땅히 할 것이 떠오르지 않네요. 냉장고 문 열고 다른 재료를 찾다가 육수나 천연조미료용으로 쓰고 있는 보리새우를 발견~ 이걸로 보리새우볶음을 후딱 만들어야겠다는 생각이 들어서 후다닥 움직여서 만들었답니다.
태그
#보리새우볶음
#보리새우
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 올리고당1 T
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 통마늘3 개
-
🍽️ 보리새우50 g
-
🍽️ 기름적당량
-
🍽️ 대파 잎부분2 개
조리 순서
1
냉동실에 넣어 놓은 것이 아니고 냉장실 아래 칸에 넣어서 바삭바삭~ 냉동실에 있다면 팬에 한번 볶아서 수분을 날려주셔야 합니다. 체에 보리새우의 가루를 걸러줍니다. 그래야 볶았을 때 깔끔하거든요.
2
간장 2T, 올리고당 1T, 설탕 1T
3
설탕이 녹을 수 있게 저어주세요.
4
통마늘은 편을 썰어주시고 홍고추와 대파도 썰어줍니다.
5
기름을 두르고 편마늘은 튀기듯이 굽고 홍고추도 한켠에 볶아줍니다.
6
보리새우를 넣어주세요.
7
양념장 넣고 대파도 넣고 마무리로 참기름, 통깨를 넣으면 보리새우볶음이 된답니다. 너무 간단해서 10분도 안 걸리는 밑반찬이지요.
8
바삭바삭하고 새우 맛나는 밑반찬 보리새우볶음입니다. 대파와 홍고추가 들어가서 알록달록하죠.