당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
바싹한 잔멸치볶음 황금레시피
레시피 ID: 6934666
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
단짠바싹 잔멸치볶음 넘맛있어요
태그
#잔멸치볶음
#멸치볶음
#잔멸치볶음황금레시피
#멸치볶음황금레시피
재료
주재료
-
🍽️ 청양고추3 개
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 맛술1 컵
-
🍽️ 올리고당1 t
-
🍽️ 잔멸치2 컵
조리 순서
1
볼에 식용유를 멸치가 자작하게 잠길듯 붓고 달궈지면 잔멸치를 튀기듯이 살짝 노릇하게 튀겨줍니다
2
들어내어 식히며 기름기를 빼줘요
3
볼에 맛술 1컵을 붓고 설탕을 넣어 녹으면
4
튀겨놓은 잔멸치와 청양고추를 썰어 넣고 맛술을 조리듯이 볶아줍니다
5
맛술이 거의 조려지면 불을 끄고 올리고당을 넣고 잘버무려주면 완성
