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초급
인삼 차돌박이 야채 볶음밥
레시피 ID: 6914161
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
인삼을 이용한 차돌박이 볶음밥 입니다.
태그
#볶음밥
#인삼
#중식
#차돌박이
#부추
재료
주재료
-
🍽️ 마늘2 개
-
🍽️ 대파1/4
-
🍽️ 양파1/6
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 밥1 그릇
-
🍽️ 굴소스2 T
-
🍽️ 부추먹을만큼
-
🍽️ 차돌박이120 g
-
🍽️ 양송이1 개
-
🍽️ 참깨1 꼬집
-
🍽️ 식용류3 T
-
🍽️ 인삼1 뿌리
조리 순서
1
재료를 준비해 줍니다.
2
차돌박이를 80%정도 구운후 키친타올로 기름기를 제거해 주세요 기름기제거를 잘 해주어야 느끼하지 않습니다.
3
당근-다짐 양송이-다짐 인삼-다짐 양파-다짐 마늘-다짐 대파-슬라이스 부추-한입크기
4
팬에 식용류3T를 두루고 대파 마늘을 볶아주세요 약불로 은은하게 볶아서 파기름을 만들어 줍니다.
5
향이 올라오면 인삼 당근 양파를 넣고 볶아주세요 중불
6
양파가 투명색으로 변하면 차돌박이를 넣고 볶아줍니다. 중불
7
차돌박이가 익었을때쯤 밥과 양송이를 넣고 강불로 볶아주세요 강불 양송이는 기름을 흡수하기 때문에 강불로 빠르게 볶아주세요
8
어느정도 볶아졌으면 대파 참깨 참기름을 넣고 마무리 해주세요