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초급

투움바 파스타

레시피 ID: 6872601 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

친애하는 동생이 집에 놀러 왔었는데
그때 만들어준 투움바 파스타 레시피 올려볼게요!
천천히 따라하면 생각보다 간단하고 너무너무 맛있는 파스타에요 패밀리레스토랑 요리를 집에서 할 수 있어요^^

생크림 250g, 쪽파 2줄 정도, 간장 한 큰 술을 잘 섞어서 소스를 만들어주세요 반나절 정도 실온에서 숙성하는 게 좋다는데 저는 일하고 와서 2시간 정도 숙성했어요 유유 50g 정도를 같이 넣어서 만들어도 되는데 묽기 조절하려고 저는 나중에 넣었어요

새우 손질도 미리 준비해주세요 - 새우, 마늘 반 큰술, 소금, 후추 약간, 고춧가루 반 큰술, 레몬즙 한 큰술 저는 칵테일 새우 썼어요! 레몬즙 대신에 비린내 잡아줄 수 있는 거 아무거나 다되요 새우 손질법 레시피

파스타 면은 끓는 물에 7분 정도 삶아서 준비해 주세요

양송이버섯과 양파를 먹기 좋게 썰어 주시고 데코 할 쪽파도 조금 준비했어요

양파를 먼저 살짝 볶아 주시고 중불

양송이를 넣고 조금 더 볶아줍니다~ 중불

아까 준비해놓은 새우를 넣고 새우가 다 익을 때까지 볶아 주세요! 중불

다 볶은 후 크림소스를 부어주고

우유로 농도를 조절해 주세요 저는 50g 넣으니까 면 2인분 기준에 딱 적당했어요 중불

소스를 다 끓였으면 삶아서 준비한 면을 넣고 3~4분 정도 더 섞으면서 익혀 주세요 소금 후추로 간을 맞춰주시고 간장을 조금 추가하셔도 됩니다! 약불