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![남은 떡갈비 갈비 산적 [명절 고기고기한 파스타] 명절음식 레시피](/assets/img/bg1.jpg)
초급
남은 떡갈비 갈비 산적 [명절 고기고기한 파스타] 명절음식 레시피
레시피 ID: 7010983
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
[일본식 돈부리 파스타 만들기] feat. 남은 명절 고기 연휴가 끝나고 다시 일상으로 복귀했네요 ㅎㅎ 긴 연휴의 아쉬움이 다들 있으실꺼 같아요 ㅎㅎ 명절을 맞이해서 맛있는 음식은 많이 드셨죠 ~ 분명 남은 명절 음식들이 쌓인 집들도 있을꺼 같아요 ㅎㅎ 오늘은 명절때 만든 고기들 산적,떡갈비,갈비 전부 상관없어요 ㅎㅎ 이 고기들을 가지고 맛있는 활용법 레시피로 소개 해드리겠습니다 ~ 맛있게 출발하시죠 ! 파스타 면은 조리 시작전 7분간 먼저 삶아주고 시작하시면 편하게 하실 수 있습니다 : )
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 알
-
🍽️ 간장2 스푼
-
🍽️ 설탕0.5 스푼
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 맛술0.5 스푼
-
🍽️ 치킨스톡1/2 스푼
-
🍽️ 파스타1 인분
-
🍽️ 대파 흰부분조금
-
🍽️ 꽈리고추적당량
-
🍽️ 떡갈비조금
-
🍽️ 가다랑어포1 줌
-
🍽️ 대파 녹색부분조금
-
🍽️ 면수농도에따라적당량
필요한 조리도구
냄비
도마
국자
요리용스푼
요리용나이프
요리용젓가락
볼
프라이팬
플레이팅접시
조리 순서
1
해당 재료들 손질 먼저 해줄게요 ~ 떡갈비는 한입크기로 마늘은 슬라이스 대파 흰부분은 작게 찹찹 대파 녹색부분은 얇게 송송 꽈리고추 적당한 크기 도마
2
맛간장 양념장 만들게용 간장 2, 설탕 0.5, 맛술 0.5 섞어주시면 됩니다 ㅎㅎ 간장베이스로 만드는 파스타예요 볼 , 요리용스푼
3
대파흰부분과 마늘슬라이스를 중약불로 색이 날때까지 볶아줄게용 프라이팬
4
떡갈비와, 꽈리고추를 넣고 같이 볶아줍니당 !! 프라이팬
5
재료들이 볶아지면, 만들어둔 맛간장 넣어 중약불로 동일하게 볶을게용 재료에 스며들게! 절대 타지않게 중약불로 해주세요 ~ 프라이팬
6
면수 3국자와 스톡 1/2스푼, 후추 넣어주세용 국자 , 프라이팬 , 요리용스푼
7
삶아놓은 면을 넣어주시구 파슬리 조금 뿌려서 이제 조리해줄게용 강불로 바꿔주세요 ! 프라이팬
8
맛간장과 면수가 기름과 만나 하나로 합쳐지게 ! 소스화 되게끔 휘저어 주시면서 만들어 주시면 됩니다 : ) 중간중간 면수를 넣어 농도를 조절해줄게용 !!! 프라이팬
9
소스처럼 완성이되면 완성입니다 ㅎ 면을 그릇에 옮기시구 플레이팅접시
10
남은 재료들을 올려주세요~ 저는 추가적으로 발사믹소스가 있어서 뿌려줬지만~ 생략하셔도 무관하세요 ㅎ 플레이팅접시
11
위에 가다랑어포를 올려주시면 맛있는 파스타 위에서 춤추는 가다랑어포를 보실 수 있습니다 ㅎㅎ 플레이팅접시
12
대파 녹색부분 뿌려주시면 완성입니다 ㅎ 플레이팅접시