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초급

밑반찬, 마늘종 새우볶음 반들기

레시피 ID: 6937472 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘은 일년 내내 마늘종이 있으니 먹고 싶으면 언제든지 마트로~~
마른새우를 넣고 짭쪼름하게 밑반찬으로 만들어 봤어요.
아이들 반찬으로도 너무 좋아요.

마른새우는 마른팬에 가볍게 볶아 비릿내를 날려 줍니다.

팬에 오일을 두르고 편마늘을 볶아 줍니다.

마늘향이 올라오면 마늘종을 넣고 볶아 줍니다.

소금 한꼬집 넣어 마늘쫑에 살짝 밑간도 해주고, 새파랗게 볶아 줍니다.

청정원 조림간장4T, 맛술2T, 물2T을 넣고 볶아 줍니다. 조림간장만 넣으면 따로 간을 하지 않아도 되요. 단잔단짠의 조화로움이 최고입니다.

마늘종이 적당하게 익으면 새우를 넣고 휘리릭~~

참기름과 참깨로 마무리 해주시면 됩니다. 부족한 간은 조림간장으로 해주시면 됩니다.