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[ 가지볶음 ] 맛있는가지볶음, 집밥, 시골밥상
아무나

[ 가지볶음 ] 맛있는가지볶음, 집밥, 시골밥상

레시피 ID: 6964463 • 2025.10.14
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조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

간단하게 만드는 가지볶음
아주 맛나요!
믿고 따라오세요.

태그

#가지 #가지볶음 #달콤한가지 #가지요리 #시골반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    10 cm
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    0.5 t
  • 🍽️ 설탕
    0.5 t
  • 🍽️ 통깨
    0.5 t
  • 🍽️ 굴소스
    0.5 t
  • 🍽️ 진간장
    0.5 t
  • 🍽️ 가지
    2 개

조리 순서

1

양파 반개, 가지 2개를 먹기 좋게 썰어줍니다. 가지 손질법 레시피

조리 과정 1
2

달군팬에 기름을 2t넣고 볶아줍니다. 중약불 이상으로 볶아줍니다. 약불로 볶으시면 물이 많이 생겨요. 한국 볶음요리에는 들기름이 좋아요!

조리 과정 2
3

굴소스 0.5t, 진간장 0.5t(간을 보고 넣어주세요! 짤 수 있어요), 설탕 0.5t, 송송썰은 대파를 넣고 볶아줍니다. 간을 보시고 간장은 넣지 않으셔도 좋아요.

조리 과정 3
4

참기름 0.5t, 통깨 0.5t 를 넣고 마무리합니다.

조리 과정 4
5

맛있게 담아 마무리합니다.

조리 과정 5
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