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아무나

<손님접대음식>치즈닭갈비볶음!

레시피 ID: 6976919 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

시판으로 양념이 되진 춘천닭갈비를 채소와 함께볶아 모짜렐라치즈를 듬뿍 올려봤어요

청양고추,깻잎을 씻어 썰어서 준비해주세요 *취향껏 양배추나 양파,버섯을 추가해주셔도 좋아요

고구마를 너무 두껍지않게 썰어주세요 *감자로 대체하셔도 되세요

모짜렐라치즈를 넉넉하게 준비해주세요

닭갈비를 먹기좋은 크기로 잘라주고 같이 들어있던 양념장을 넣고 설탕이나 올리고당을 넣고 센불에서 볶아주세요

고구마자른것도 같이 넣어서 볶아주세요

고구마가 거의 익었으면 청양고추,깻잎자른것을 넣어 잘섞어가면서 2~3분 볶아주신후

가스불을 중약불로 낮추시고 피자치즈를 고루 듬뿍 뿌려주세요

뚜껑을 2~3분 닫아 모짜렐라치즈가 녹아주도록 합니다

치즈가 녹아 쭉~늘어가면서 단짠으로 고소한맛까지 더해진 치즈닭갈비 완성되었네요